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TASTYのレシピ。

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最近TASTYのレシピにはまってます。

TASTY

facebookでよくシェアされてる、ショートムービーのレシピ。
見るだけでも楽しくて、暇つぶしはもっぱらこれ。

一目惚れしたこのレシピを少しアレンジして作ってみました。
One-Pot Creamy Chicken Bacon Pesto Pasta
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これは1つの鍋に食材を全部入れるだけっていう、簡単な”One pot”シリーズ。

この動画で使われる材料を、牛乳→豆乳、パスタ→グルテンフリーパスタ、チーズ→なし、タマネギ→買い忘れたのでなし。というかんじに変えて作ってみました。

1.鍋にオリーブオイルを入れて、にんにく・ベーコン・鶏肉を炒めて塩こしょうを加えた後に、ほうれん草も入れて炒める。
2.豆乳を加えてあったまってきたらパスタを入れる。
3.パスタがしんなりして全体的に混ざってきたら、バジルペストを入れる。
4.汁が少なくなってパスタが食べごろになったらお皿に盛りつけて終わり。
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具、多め(^_^)
美味しかったー!!

たまねぎを入れる場合は、ほうれん草の前に入れるそうです。

わたしはバジルペストの入れすぎだったのか、豆乳が少なかったのか、全体的にカルボナーラの様にもったりしてたので、あえてチーズを入れませんでした。

牛乳やチーズ、小麦粉パスタなどの気になる食材をみんなカットしたので気持ち的にすっきり(^_^)

こういうアレンジ大好きですw

TASTYは”JAPAN版“もあるので見てみてね。

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肉ざんまい。

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マツコ会議がおもしろすぎて、ネットで8時間くらいぶっ通して見てました。笑

今日は朝から角煮を作ってます。
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なんとなくお正月を意識して。

いいかんじに出来上がりました。
この後餃子も作ります。

角煮と餃子のお正月。

悪くない(^_^)

朝から肉を作り、そして朝ごはんに近所のお肉屋さんに行ってきました。
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そう、お肉屋さんで朝ごはん。

肉ざんまいです。

朝から重いけど、ここの朝ごはんがめちゃくちゃ美味しいんです。
しかもリーズナブル。
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Easy brekky $8.9にマッシュルーム追加。

他のお店でこの量食べるなら、$15はいく。

彼は、自家製のソーセージを追加してて、それも美味しかった(^_^)
パリっというよりケバブみたいな食感のソーセージ。

まんぷくで幸せ(^_^)

今日は夜仕事なんですが、何時に終わることやら。
ビーチ前のお店だから、午前0時の花火もきっとキレイに見えることでしょう♡

去年の今頃はシドニーにいたなぁ。
1年早いです。

健康で過ごせたことに感謝。

みなさん良いお年を♡

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手作り料理を心がけよう。

最近はもっぱら外食なわたしです(´・_・`)
 
週に1〜2度しか料理しない生活が続いてます。
 
わたしも彼も、レストランを開拓するのが好きなので、ついつい外食生活になりがち。
 
でも、最近あることを実感したんです。
 
やっぱり、手作り料理は体にも心にも優しいってこと。
 
外食は、お金さえ払えば料理がすぐ手に入る。
要は食べるだけ。
 
手作り料理は、まずはメニュー選び、食材の買い物、調理、盛りつけ、片付けが伴う。
つまり、いやがおうでも手間をかけなきゃいけない。
 
でも、手間をかけた分だけしっかり味わおうって思えるし、外食と手料理で同じ量を食べてたとしても、満足感も満腹感も違うんです!
これは実際わたしが感じたこと。
 
だから、ちょっと面倒くさいけど、自分で料理する機会を多くしよう。
出費もドカ食いも抑えられるし良いことだらけ(^_^)

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